Atenție la Trichinella! Un examen trichineloscopic costă 30,94 lei în Piața Nouă!

Având în vedere apropierea perioadei Sărbătorilor de iarna când, în mod tradițional consumul unor categorii de alimente crește, Direcţia Sanitar Veterinară şi pentru Siguranța Alimentelor Tulcea efectuează în această perioadă  o serie de controale tematice în vederea prevenirii toxinfecțiilor alimentare. În cadrul acestor controale  se  verifica modul de respectare de către operatorii din sectorul alimentar, a condiţiilor sanitare veterinare şi de siguranţa alimentelor referitoare la trasabilitatea, ambalarea, transportul, depozitarea şi comercializarea cărnii proaspete de porc, precum şi a modului de marcare şi certificare a cărnii proaspete, a cărnii tocate, a cărnii preparate şi a produselor din carne de porc sau care conţin carne de porc.

Potrivit directorului DSVSA Tulcea, Mitică Tuchilă, or fi verificate pieţele agro-alimentare, abatoare, unități de procesare, depozite și restaurante, cantine, supermarketuri, unități de catering laboratoare de cofetărie și patiserie, magazine alimentare iar la sediul Circumscripţiilor Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor Oficiale, va fi afişat programul de lucru (inclusiv pentru zilele de sâmbătă și duminică), persoană responsabilă şi numărul de telefon la care se pot sesiza orice aspecte ce privesc igiena și siguranța alimentelor, sănătatea și bunăstarea animală dar și pentru a furniza informații privind examenul cărnii de porc în vederea depistării Trichinella spp.

Pentru evitarea toxinfecțiilor alimentare și a oricăror îmbolnăviri datorate agenților patogeni ce pot transmite boli de la animale la om ca urmare a consumului de carne și produse de carne de porc și produse alimentare obținute în condiții de igienă precară sau cu origine necunoscută, Direcţia Sanitară Veterinară şi Pentru Siguranţa Alimentelor Tulcea recomandă cetățenilor să nu achiziționeze carne și produse din carne din alte surse decât cele autorizate sanitar veterinar iar la achiziția acestora să se informeze asupra sursei, locului de producție și al autorizației producătorului.

Achiziția și consumul de produse alimentare din surse neautorizate/neînregistrate sanitar veterinar înseamnă asumarea unui risc major pentru sănătate.

Menționăm că produsele și carnea neexaminate sanitar veterinar pot proveni de la animale sacrificate în condiții improprii, bolnave sau purtătoare de agenți patogeni, fără ca animalul să prezinte semne evidente de boală și prin intermediul acestora, să se transmită boli precum trichineloza sau alte boli parazitare, pesta porcină africană.

Carnea şi produsele din carne provenite de la porcul sacrificat în gospodărie sunt interzise a fi comercializate. De asemenea este interzisă comercializarea porcilor, cărnii şi produselor din carne provenite din zonele de restricţie, ca urmare a evoluţiei virusului Pestei Porcine Africane (PPA).
Solicitaţi medicul veterinar înainte de sacrificarea porcului:
– să verifice starea de sănătate a animalului înainte de sacrificare;
– să vă instruiască cu privire la probele ce trebuie luate la sacrificare şi analizele ce trebuie făcute pentru a nu vă pune sănătatea în pericol;
– să asomeze porcul înaintea sacrificării, pentru a scuti animalul de suferinţă şi a respecta cerinţele de bunăstare a animalelor.

În judeţul Tulcea efectuarea examenului pentru identificarea Trichinella spp. în carnea de porc se poate face la: Circumscripţiile Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor Oficiale (C.S.V.S.A.O.) din Tulcea – Piaţa Nouă.  

Costul unui examen trichineloscopic este de 30.94 lei

Medicii veterinari din cadrul D.S.V.S.A., precum şi cei de la nivelul Circumscripţiilor Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor Oficiale (CSVSAO) de la nivelul pieţelor agroalimentare vin în sprijinul consumatorilor prin asigurarea unui program prelungit de lucru în perioadele 27.11.2024- 24.12.2024 şi 27.12.2024 – 30.12.2024, inclusiv în zilele de sâmbătă şi duminică.
Numărul de telefon al “Call Center”-ului A.N.S.V.S.A. este 0800 826 787 şi poate fi apelat gratuit de către cetăţeni, din orice reţea de telefonie, pentru a sesiza nereguli în domeniul siguranţei alimentelor, iar la D.S.V.S.A. Tulcea se poate apela la numărul de telefon 0240533962,

e-mail:office-tulcea@ansvsa.ro