Serviciile de la două firme de catering tulcene oprite temporar de Protecția Consumatorului

Comisariatul Județean pentru Protecția Consumatorilor (CJPC) Tulcea a verificat, în primele zile ale acestei săptămâni  operatori economici care desfăşoară activităţi  de alimentaţie publică tip catering, ca parte a unei tematici regionale  de control. Ca și la trecutele controale ale inspectorilor OPC au fost găsite deficiențe, au fost aplicate amenzi și, nicio surpriză, au fost oprite temporar serviciile . Mai jos comunicatul transmis de OPC Tulcea.

În urma abaterilor înregistrate, comisarii tulceni au aplicat 16 amenzi contravenționale în valoare totală de 62.000 lei şi 11 avertismente. S-au dispus şi 2 măsuri de oprire temporară a serviciilor până la remedierea deficienţelor constatate, la 2 unităţi de alimentaţie publică. Au fost oprite definitiv de la comercializare materii prime şi produse alimentare în valoare totală de 8100 lei.

Dintre cele mai frecvente nereguli constatate, menționăm:

• Utilizarea unor produse şi materii prime în afara datei durabilităţii minimale sau a datei limita de consum;
• Utilizarea unor materii prime cu stare termică ințială schimbată;
• Utilizarea unor produse nesigure cărora nu li se poate stabili data durabilităţii minimale sau data limită de consum (produse şi materii prime fără absolut niciun element de identificare şi caracterizare);
• Nerespectarea regimului de temperatură pentru păstrarea preparatelor destinate a fi consumate calde;
• Agregate frigorigfice neigienizate corespunzător, cu depunere de murdărie pe chedere, chedere rupte, gheaţă în exces;
• Lipsa informaţiilor cu privire la ingredientele cu potenţial alergen;
• Lipsa informaţiilor cu privire la produs din produs congelat / decongelat;
• Lipsa informatiiloor cu privire la valorile nutriţionale ale preparatelor;

Operatorii economici verificaţi au fost: SC Erken Consult SRL Tulcea, SC Dunarom SRL Tulcea, SC Ania Street Food SRL Tulcea, SC Elimarg SRL Tulcea, SC Gemanaru Activ SRL Tulcea, SC Convenabil SRL Tulcea, SC Bibanul Nazdravan SRL Tulcea, SC Topaur SRL Tulcea, SC Little Star Delta SRL Tulcea.