OFICIAL doar 534 de miei sacrificați în abatoare, înainte de Paște, în județul Tulcea!
Datele oficiale transmise de Direcția Sanitar-Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor Tulcea arată că, în perioada premergătoare Sărbătorilor Pascale, în județul Tulcea au fost sacrificați, în unități autorizate, un număr total de doar 534 de miei.
Sacrificările au fost realizate exclusiv în cele patru abatoare autorizate pentru ovine din județ:
S.C. Cosmit TL S.R.L. din Ceamurlia de Sus, S.C. Holder Trade S.R.L. din Baia, S.C. Eco Meat S.R.L. din Frecăței și S.C. Gazdi Prod S.R.L. din Stejaru.
Potrivit reprezentanților DSVSA Tulcea, în acest an nu au existat solicitări din partea primăriilor sau a crescătorilor de ovine pentru organizarea unor spații temporare de sacrificare, ceea ce a limitat și mai mult circuitul legal al cărnii de miel.
Cu toate acestea, realitatea indică un consum mult mai ridicat decât cel reflectat de datele oficiale. Astfel, potrivit unor crescători de ovine din județ care au dorit să își păstreze anonimatul, în aproape fiecare localitate, în special în comunitățile unde consumul de miel este tradițional, sute de miei dacă nu chiar câteva mii sunt sacrificați direct în gospodării. Mieii sunt destinați consumului propriu sau sunt împărțiți între rude și apropiați, fără a mai trece prin abatoare sau comercializați tradițional și nu prin circuitul fiscalizat. Estimările pentru județul Tulcea arată că numărul real al mieilor sacrificați în această perioadă este de aproximativ 100 de ori mai mare decât cel înregistrat oficial, ceea ce înseamnă că doar circa 1% din consumul total este reflectat în sistemul legal de abatorizare și comercializare.
